17 julio, 2024

Descartan que la influenza aviar se transmita por el consumo

El Ministro Bahillo realiz una conferencia de prensa para comunicar la situacin en Jujuy Foto Ran Ferrari
El Ministro Bahillo realizó una conferencia de prensa para comunicar la situación en Jujuy / Foto: Raún Ferrari.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, confirmó este miércoles la detección de influenza aviar en aves silvestres en la provincia de Jujuy y anunció la decisión de declarar la situación de emergencia sanitaria para evitar su propagación.

Bahillo, en una conferencia de prensa, aclaró que el virus no se transmite al ser humano a través del consumo de carne aviar o huevos.

“A última hora de ayer el Senasa confirmó la detección del virus de influenza aviar en aves silvestres de la especie de ganso andino en la provincia de Jujuy”, dijo el ministro.

Acompañado por representantes del organismo sanitario y el INTA, el titular de la cartera agropecuaria anunció también la declaración de la emergencia sanitaria por influenza aviar en el territorio argentino.

“A ello se suma que Uruguay anunció la presencia en la zona de Maldonado de la enfermedad en cisnes“, así como el hecho de que varios países del continente han reconocido la presencia del virus, añadió Bahillo.

Tras explicar que el virus se transmite “a través de las aves migratorias”, recordó que “ante la detección de semanas atrás en Bolivia, ya habíamos reforzado la vigilancia”.

Asimismo, aclaró que “este virus no se transmite a las personas a través del consumo de carne aviar o huevo” y que “el contagio en humano es de carácter excepcional”.

Por último, subrayó que se fortalecerán los controles en frontera y pidió que “ante la presencia de aves silvestres con sintomatología rara, se evite la manipulación y se dé aviso al Senasa”.

Fuente: Télam

Redacción